¿Qué mejor forma de combatir el frío que con una comida caliente y reconfortante? En la gastronomía existen una gran cantidad de platos que cumplen esa función, siendo ideales para combatir las bajas temperaturas del invierno.
Cocido Madrileño
Uno de los platos más representativos de Madrid y de los más conocidos del invierno. El cocido madrileño es un plato consistente compuesto por garbanzos, carne de cerdo, ternera, chorizo y morcilla. Todo ello cocido lentamente en una olla, lo que le da un sabor único y delicioso.
Sopa de ajo
La sopa de ajo es un clásico de la gastronomía invernal española. Es un plato muy sencillo de hacer, que consta de pan, ajo, pimentón y agua. Se trata de un plato reconfortante con un gran poder saciante.
Fondue de queso
La fondue es un plato típico de Suiza, pero también se ha popularizado en otros países europeos como Francia. La versión más común es la de queso, que se sirve en una fondue de cerámica y se acompaña de pan, patatas y verduras. Es un plato ideal para compartir con amigos en una cena invernal.
Goulash
El goulash es un guiso de ternera muy popular en la cocina húngara. Además de ternera, contiene verduras como cebolla, pimiento y tomate, así como especias como pimentón y comino. Se sirve caliente y es muy reconfortante en los días más fríos del invierno.
Raclette
La raclette es un plato típico suizo, muy popular también en Francia. Consiste en queso derretido que se sirve sobre patatas cocidas, acompañado de embutidos y encurtidos. Es un plato muy nutritivo y reconfortante perfecto para los días más fríos del invierno.
Fondue de chocolate
La fondue de chocolate es la versión dulce de la fondue, que se suele servir como postre. Se compone de chocolate derretido que se sirve en una fondue y que se acompaña de frutas como fresas, plátano o kiwi, galletas y marshmallows. Es un postre muy popular en los días fríos de invierno.
Estos platos no solo son deliciosos sino que además son fáciles de preparar en casa. Atrévete a probarlos y experimentar con diferentes ingredientes. ¡Verás que combatir el frío nunca había sido tan delicioso!