En invierno, no hay nada más reconfortante que disfrutar de una deliciosa comida caliente que nos ayude a combatir las bajas temperaturas. Por eso, en este artículo te traemos algunas de las mejores recetas para disfrutar en esta época del año.
Sopa de pollo y verduras
Una sopa de pollo y verduras es una excelente opción para combatir el frío. Es fácil de preparar y muy reconfortante. Comienza por cocinar un pollo junto con algunas zanahorias, cebollas y apio. Añade algunos condimentos como sal, pimienta y tomillo. Una vez que la carne esté cocida, retírala del caldo y desmenúzala. Después, añade al caldo algunas patatas y verduras picadas como la calabaza, el brócoli, los pimientos y los champiñones. Luego, agrega de nuevo el pollo desmenuzado y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
Chili con carne
Otra deliciosa opción es un chili con carne. Este plato es perfecto para entrar en calor en un día frío de invierno. Comienza por cocinar la carne picada junto con algunas especias como comino, pimentón, ajo en polvo y chile en polvo. Agrega algunos frijoles y tomates picados y deja cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos. Sirve con un poco de arroz o nachos.
Guiso de ternera
Un guiso de ternera es una opción muy popular en invierno. Comienza por dorar la carne en una olla grande con un poco de aceite. Luego, añade algunas cebollas y ajo picados, así como algunas verduras como zanahorias, chirivías y apio. Agrega algunos condimentos como tomillo y orégano. Después, cubre los ingredientes con caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante unas 2 horas. Sirve con un poco de pan crujiente.
Chocolate caliente
Finalmente, no podemos olvidarnos del chocolate caliente como una deliciosa opción para disfrutar en invierno. Calienta un poco de leche en una olla y añade una tableta de chocolate. Revuelve hasta que el chocolate se haya derretido por completo. Agrega un poco de vainilla y azúcar al gusto. Sirve caliente en una taza grande.
Estas son solo algunas de las muchas opciones que existen para disfrutar de comidas reconfortantes en invierno. ¡Elige tu receta favorita y a disfrutar!